美味往来 BE ME ALLRIGHT

丹波篠山 梅角堂の四代目店主のブログ。 仕事の話に趣味の音楽、グルメの話。

カテゴリ: 美味往来

どっさりと新玉ねぎを頂き、連日のようにオニオンスライスにして朝食のメインディッシュ(笑)にしています。学生の頃はよく学生寮でこのスライスのみで日本酒を飲んでいたことがあります。辛味がたっぷり残っているくらいの状態に醤油と鰹節のみ。あとの口臭はニンニク以上 ...

「贈答品を包むあの日本古来の・・」「それは風呂敷やがな!」とオヤジギャグが常に付きまとうこの「ピロシキ」幼いころテレビコマーシャルでなんとも言えない暗ーいメロディで「パルナス・パルナス」を聞かされたのに肝心の「パルナスのピロシキ」を食べた記憶がないのです ...

4時半起床。多少昨夜のお酒が残っている感は否めず、少し遅めの仕事開始でした。昨日は構築中オンラインショップ「まるごと丹波篠山」で新たに設置するコーナー「届いたその日が食べ頃でっせ!(仮称)」で扱うアイテムの写真撮り。丹波篠山牛とそれに合うカットされた地野菜 ...

3時半起床。吐く息は白く手袋なしではこの時間帯の外出は厳しく4時過ぎからの久々のノルディック・ウォークは真冬の装束で行ったのはいいのですが後半には汗だくになる始末。衣装には悩む季節です。月末なので事務仕事もたっぷりやりながらの思いついた ...

3時半起床。早めに仕事の仕込みを済ませ雨が降る前にノルディック・ウォークをと歩きはじめて10分位で雨に遭い引き返すも結構びしょ濡れに・・。GoogleHomeを購入したことを機会にSpotifyのプレミアムになったわけですが、使い込めば奥が深そうでAppleMusicとの使い分け、あ ...

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