美味往来 BE ME ALLRIGHT

丹波篠山 梅角堂の四代目店主のブログ。 仕事の話に趣味の音楽、グルメの話。

お菓子を作っている工場に事務所もあるのですが、この事務所のドアというのがずっと使い勝手が悪く、というのも普段の行動パターンからすると開く側が反対なのです。不便ながらずっと使ってきたのですが、事務所の模様替えに合わせてドアを取っ払いました。代わりに暖簾で間 ...

今更なんですが、「丹波篠山 梅角堂」の店主としてのブログを始めます。お菓子のことのみならず(というかお菓子以外のことがメインですが)書き綴っていきたいと思っています。 昨日は篠山市で古民家の再生プロジェクトを行っている若手グループのところへドイツから研修 ...

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