美味往来 BE ME ALLRIGHT

丹波篠山 梅角堂の四代目店主のブログ。 仕事の話に趣味の音楽、グルメの話。

3時起床。いつもより早く目覚めたんですが、二度寝なんかはせずに、一気に仕事を開始。もち米を蒸している時間にノルディックウォーキング。4時前に歩くって若い頃は朝帰りだったような。三連休の最終日 天気もよく 賑わいも忙しさもピークでした。ところで三連休って  ...

3時半起床。今年のこの連休は特に賑わってる気がします。やはり10月の土日がほとんど雨だったせいもあり、そのマイナス分が一気に押し寄せている感じでしょうか。お陰様で忙しさもそれに比例しているどころか、マイナス面に慣れていただけに 今日も気づけばほんの少しの ...

3時半起床。昨日が寝不足だったせいか昨夜は誰が言い始めたかあの「バタンキュー」。今朝は今シーズン最後になる「栗おこわ」を通常の仕事以外に作り秋もそろそろ終わりに近づいたなぁと思いながら夜明け前にノルディック・ウォークで回る城下町は体感的 ...

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